7 coisas que não são seguras para micro-ondas

De um lado, os micro-ondas são um presente. Eles cozinham e reaquecem a comida rapidamente e podem transformar uma refeição triste em uma refeição feliz. Ao mesmo tempo, o micro-ondas pode arruinar completamente uma refeição se você não entender quais materiais são seguros e inseguros para eliminar.

"Inegavelmente, os micro-ondas são um dos utensílios de cozinha mais úteis e populares da história", diz Mary Jones, editora do CookyMom.com. "Embora esses aparelhos tenham se mostrado tão benéficos, há uma tendência de que eles possam causar problemas como incêndio, especialmente quando você coloca a coisa errada dentro deles", diz ela.

A boa notícia é que você pode facilmente evitar um fiasco na cozinha reservando um momento para considerar os recipientes de comida que está usando. De isopor a metal, aqui estão coisas que você deve pensar duas vezes antes de colocar no micro-ondas.

A espuma de poliestireno expandido - mais comumente conhecida como "isopor" - é um tipo de plástico que vem em várias formas, desde recipientes para viagem até embalagens de amendoim. Embora o FDA considere a espuma de poliestireno expandida segura para contato com alimentos, e existam alguns recipientes de espuma de poliestireno marcados como seguros para micro-ondas, é melhor evitar colocar isopor no micro-ondas.

"Embora esses tipos de recipientes sejam comumente usados ​​para manter seus alimentos e bebidas aquecidos devido ao isolamento fornecido, o isopor não reage bem às altas temperaturas emitidas por um micro-ondas", diz Ron Shimek, presidente da Mr. Appliance. “Isso pode levar o material a quebrar, derreter ou liberar produtos químicos tóxicos que podem se misturar com a comida.

Plásticos de micro-ondas podem fazer com que os produtos químicos se infiltrem em sua comida ou bebida. A menos que esteja claramente rotulado como seguro para micro-ondas, você deve evitar colocar no micro-ondas qualquer alimento em plástico.

Os dois principais produtos químicos que podem vazar são os ftalatos e o BPA, que são comumente adicionados ao plástico para torná-lo flexível e maleável. Além disso, plásticos finos de uso único e recipientes de armazenamento a frio – como copos de condimento, potes de manteiga e embalagens de iogurte – podem derreter no micro-ondas.

Vale a pena notar que a maioria dos produtos de plástico tem um número associado a eles, geralmente exibido em um pequeno emblema de triângulo de reciclagem. Você pode usar tecnicamente esses números como um guia para entender quais plásticos são seguros para micro-ondas. Como um guia rápido, evite colocar plásticos com os números 1, 3, 6 ou 7 no micro-ondas. As opções mais seguras são rotuladas como 2, 4 e 5.

Mesmo assim, é melhor estar seguro. Os plásticos seguros para micro-ondas geralmente têm uma marcação indicando que são seguros para uso, portanto, crie o hábito de verificar esses símbolos, diz Jones. Um símbolo seguro para micro-ondas geralmente apresenta três linhas onduladas, que indicam calor.

Para entender por que não é uma boa ideia colocar metal no micro-ondas, você precisa ter um conhecimento básico de como o micro-ondas funciona.

Quando você pressiona o botão Iniciar, um tubo de elétrons dentro do micro-ondas – conhecido como magnetron – gera ondas eletromagnéticas. Essas ondas são absorvidas pelas moléculas de água dos alimentos, produzindo as altas temperaturas que aquecem tudo.

Metal não é seguro para colocar no microondas porque não absorve ondas eletromagnéticas. Os metais são condutores, portanto, com calor suficiente, essas ondas se concentram na superfície.

"Quando colocados no micro-ondas, todos os metais, incluindo utensílios, panelas e canecas de viagem, podem provocar um incêndio", diz Shimek. Isso também inclui quaisquer objetos com metal, como recipientes de comida chinesa com alças de metal, louças com tinta ou acabamento metálico ou qualquer embalagem com laços ou grampos de metal.

Pode parecer uma boa ideia esquentar seu café ou chá direto na sua caneca de viagem, mas isso definitivamente deve ser evitado. A maioria das canecas de viagem é feita de aço inoxidável ou plástico. Canecas de viagem feitas de cerâmica são o único tipo de caneca que pode ser reaquecida com segurança.